ベーグルを焼く

赤コレの収集にも飽きて、ふらふらお散歩に出掛けた書楽でoctさんのレビューしてた料理の本を見つけたので買ってみた。簡単なベーグルの作り方も載ってたのでそのまま伊勢丹でドライイーストと強力粉・ちとお高い生ハムまで買って帰宅。早速こねまくって焼く…が出来上がったのは膨らんでいない火の通った練り小麦粉塊だった。(涙)　二次発酵はおろか5分しか発酵時間が設定されてないんだもんなぁ。仕方なく生ハムとレタスを挟んで食うが、お腹に重く響いておやつ気分だったのに夕食却下。