ダメ曜日

若干二日酔い気味で洗濯とキッチンの掃除。昨日買ってきたバラ肉を塩と胡椒で寝かせて醤油タレに漬けて低温オーブンで地味に1時間焼いて簡易焼豚完成。味はまぁまぁだったけど「白組の勝ち」だったので脂身ばっかり食ってたら気持ち悪くなってしまいました。角煮みたいに何時間も煮込んでれば大丈夫なんだろうけど…